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きびなご丸干し青箱

きびなご丸干し青箱
宮崎の海。
そこは太平洋。日向灘(ひゅうがなだ)と呼ばれるこの海は黒潮の影響を受け、身の引き締まったおいしい魚になります。
このきびなごは、そんな宮崎県の北部、島ノ浦で水揚げされました。塩以外は何も使わず昔ながらの製法で甘塩に作られています。
軽く炙ってお召し上がりください。
■フライパンで焼くとうまく焼けますよ♪
きびなご丸干し♪

きびなご丸干し♪

焼き方はあぶる程度で!


ついつい、、、炭火でじっくり焼いちゃいましたが、あぶる程度でいいんです!!

焦げ目がついたのは香ばしさもあっておいしいんですけどね♪

お酒大好きなスタッフいわく、頭やお腹の、ちょっぴり苦味のある部分がお酒によく合い美味しいらしいです!


残念ながら、この日は薬味を用意していなかったのですが、大根おろしやカボス、レモンなんかかけるとおいしいらしい、、、というか、まずいわけがない!・・・と、自信もって言えます♪

ちょっと手抜きしたいとき・・・。

ご飯・・・手抜きしたい時ってありますよね!
でも手抜きをしたからといって、栄養まで手を抜いちゃだめです♪

特に、自分はいいんだけど、家族を思うと、、、ってね。

肉料理、魚料理、、、そして野菜をバランスよくとらなきゃです!

でも魚料理は、特に焼くのがめんどくさかったりしますよね^^;
グリルを使った後に洗うのが大変・・・。

そんな時に干物系の魚はフライパンを使ってみてください♪
皮も剥がれずにキレイに焼けますよ!

でも注意していただきたいのは、フライパンで魚を焼くと、フライパンや蓋の魚臭さがとれなくなること多いです><
ですので、たとえば、もうテフロン加工が剥がれて買い替えようかな〜と思ってる古いフライパンなどを、魚料理用のフライパンにしちゃうといいですよ♪

あと、このきびなごなどの小魚系の干物は、オーブントースターでもOKです♪トースターに入れて5分ぐらい(ワット数でかわります)加熱するだけで、すぐ食べれますよ〜♪

商品について

原材料名きびなご・食塩
内容量 250g
保存方法要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
長期保存は冷凍してください。(品質保持のため冷凍便でお届けいたします)
商品名 きびなご丸干し青箱
商品コード kak0062
価格 1,152 円(税込)
発送方法 冷凍
ポイント 10 pt
発送日目安 即日
個数
商品番号 販売価格 在庫数
kak0062 1,152円 有り

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