酢のもの

【材料】
千切り大根
にんじん
ショウガ
酢
砂糖
ゴマ(お好みで)

【作り方】
■千切り大根を水で戻しておき、適当な大きさに切っておきます。
■にんじんを千切りにします。
■酢と砂糖を入れ、味見をしながら調節しましょう。
※普段、酢の物を作らない方は、市販の酢の物用の酢を使うのもいいかもしれませんね^^
■ショウガを千切りにして、混ぜれば出来上がり。

春タケノコと千切り大根の[春炒め]

【材料】
千切り大根
にんじん
(今回は干しにんじんを使いましたが、生でもOKです)
たけのこ
(湯がいてあく抜きをしたもの又は市販の水煮でもOKです)
ゴマ(お好みで)
薄口しょうゆ
だしの素(かつおだし)

【作り方】
■千切り大根を水で戻しておき、適当な大きさに切っておきます。
■タケノコを短冊切りに、にんじんを千切りにします。
■油を引いたフライパンに材料を入れ、強火でさっと炒めます。
※千切り大根の水分はさっと切るぐらいでいいです。
■2分ほど炒めたら、だしの素を入れ全体になじむように混ぜ、薄口しょうゆで味を付けます。味見をしながら、お好みの味付けでどうぞ^^

干しにんじん作ってみませんか?

にんじんが安くてたくさん買ってしまった時。
家族が少なくて、食べきる前ににんじんが傷んじゃいそうな時。

そんな時は、干しにんじんを作ってみませんか?
作り方は簡単♪

千切りにして天日で干すだけ♪
お手軽だし、こういった料理でサッと使えます^^
ひじき炒めなんかにでも使えますね〜♪
美味しいですょ!

レシピについて

ごめんなさい!
材料の分量を書いていないのにはワケがあります!

ワケというか。。。

こういう料理は、おばあちゃんやお母さんから、なんとなく「こんくらいでいっちゃが〜」と言った感じで「てげてげ」でやっちゃうのでわからないんです><
※「てげてげ」とは宮崎弁で「いいかげん・適当」などの意味です^^

計量スプーンなどを持っていません(笑)
おばあちゃん、お母さんの味をそのまま受け継いで、自分流にアレンジしてます。

なので、みなさまもお好みでぜひ作ってみてください!

商品について