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宮崎の特産品であるきんかん・黒酢・ハチミツを独自の製法でブレンドした黒酢ドリンクと宮崎の特産品である日向夏・黒酢・ハチミツを独自の製法でブレンドした黒酢ドリンクのセットです。
※ギフトボックスに入れてお届いたします。
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酢へのこだわり 〜カメ仕込み〜玄米酢の製法は、創業者 大山 清が九州でも有数の腕の良い酢杜氏であった野中 卯平次(のなか うへいじ)より受け継いだ製法をそのまま守り続けています。品質の良い玄米と良質の水、麹、種酢を地中に1/3埋め込んだカメに入れるだけのシンプルな製法です。 |
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先人の知恵 〜5円玉での発酵状態管理〜備長炭を入れる、5円玉での発酵状態管理等、時代遅れともとれる方法もそのままに、後はひたすら南国の太陽と、時の力で造ります。かめの中では、麹菌、酵母、酢酸菌が絶え間なく活動し、それらの造りだす有機酸と、玄米中のアミノ酸が玄米酢の中に溶け込みます。 |
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ひゅうがなつ黒酢宮崎の特産品である日向夏・黒酢・ハチミツを独自の製法でブレンドした |
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きんかん黒酢宮崎の特産品であるきんかん・黒酢・ハチミツを独自の製法でブレンド |
| 商品名 | 日向夏黒酢ときんかん黒酢セット |
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| 商品番号 | edo0030 |
| 価格(税込) | 3,885 円(税込) |
| 発送方法 |
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| ポイント | 37 pt |
| 発送日目安 | 3~4日後 |
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