九州の野菜を全国へお届け★宮崎県産の新鮮野菜をお取り寄せ★宮崎牛やおいも豚もお中元、お歳暮、お礼、お祝いなどのギフトに大変人気です！
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丸干し(うるめいわし)
宮崎の海。
そこは太平洋。日向灘(ひゅうがなだ)と呼ばれるこの海は黒潮の影響を受け、身の引き締まったおいしい魚になります。
このうるめいわしは、そんな宮崎県の北部、島ノ浦で水揚げされました。塩以外は何も使わず昔ながらの製法で甘塩に作られています。
焼いてお召し上がりください。
■フライパンで焼くとうまく焼けますよ♪
■120g
そこは太平洋。日向灘(ひゅうがなだ)と呼ばれるこの海は黒潮の影響を受け、身の引き締まったおいしい魚になります。
このうるめいわしは、そんな宮崎県の北部、島ノ浦で水揚げされました。塩以外は何も使わず昔ながらの製法で甘塩に作られています。
焼いてお召し上がりください。
■フライパンで焼くとうまく焼けますよ♪
■120g
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新鮮なうちに加工します♪ |
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手作業で丁寧に愛情こもってます!水揚げされたうるめいわしは、新鮮なうちに地元のおばちゃん、、、じゃなかった、おねーさんたちの手作業で干すための棒に刺していきます。
ひとつひとつ手作業なんですよー!手間をかけた分、美味しいものができます。みんなが喜んで食べて頂ければそれでいいそうです^^ キレイに並んだらあとは干しまーす。 |
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こうしてやってきたうるめいわし♪そんな感じで、みやざき便.comまでやってきた「うるめいわし」。
焼き方はあぶる程度で! |
ちょっと手抜きしたいとき・・・。ご飯・・・手抜きしたい時ってありますよね!
でも手抜きをしたからといって、栄養まで手を抜いちゃだめです♪ 特に、自分はいいんだけど、家族を思うと、、、ってね。 肉料理、魚料理、、、そして野菜をバランスよくとらなきゃです! でも魚料理は、特に焼くのがめんどくさかったりしますよね^^; グリルを使った後に洗うのが大変・・・。 そんな時に干物系の魚はフライパンを使ってみてください♪ 皮も剥がれずにキレイに焼けますよ! でも注意していただきたいのは、フライパンで魚を焼くと、フライパンや蓋の魚臭さがとれなくなること多いです>< ですので、たとえば、もうテフロン加工が剥がれて買い替えようかな〜と思ってる古いフライパンなどを、魚料理用のフライパンにしちゃうといいですよ♪ あと、小魚系の干物は、オーブントースターでもOKです♪ トースターに入れて5分ぐらい(ワット数でかわります)加熱するだけで、すぐ食べれますよ〜♪ |
| 商品名 | 丸干し(うるめいわし) |
|---|---|
| 商品コード | kak0068 |
| 価格 | 1,120 円（税込） |
| 発送方法 |
|
| ポイント | 10 pt |
| 発送日目安 | 即日 |
この商品に対するお客様の声
3月11日（金）に発生した東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
3月21日（月）より東北地方の全域で宅急便サービスを再開いたしました。一方で、深刻な燃料不足、不安定な輸送ルート、施設の損傷および、計画停電などの影響により、依然として集荷・配達を休止させていただいている地域や、配達の遅延が発生しております。
詳しくは下記をご参照ください。
「宅急便」のサービス取り扱い状況について
3月21日（月）より東北地方の全域で宅急便サービスを再開いたしました。一方で、深刻な燃料不足、不安定な輸送ルート、施設の損傷および、計画停電などの影響により、依然として集荷・配達を休止させていただいている地域や、配達の遅延が発生しております。
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目がウルウルと潤んでいるように見えるから「潤目鰯」って呼ばれるようになったそうです^^
左の写真が、ウルウルしてますよね〜。新鮮でおいしそうでしょ♪
このままお刺身で頂きたい気分ですね☆
でもいわしは鮮度落ちが早いので、干し物などの加工品にされるのが一般的です♪