• メールが届かない時は

価格帯検索

ログイン

現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0 円

カゴの中を見る

商品カテゴリ

ランキングアイテム

カレンダー

2017年9月の定休日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2017年10月の定休日
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
ホーム > 海産物 > ちりめん > 東野水産乃宮崎ちりめん

東野水産乃宮崎ちりめん

東野水産乃宮崎ちりめん
宮崎県沖の日向灘は、北上する黒潮の影響で日本でも有数の潮の流れが早い海域となっており、「ちりめんじゃこ」の原料となる身の引き締まったカタクチイワシ類の稚魚(しらす)が豊富です。さらに、宮崎港沖合は、一級河川である大淀川が流れ込んでおり、陸から運ばれた豊富な栄養分で良質のプランクトンが多く発生し好漁場となっているため、しらす漁が盛んで、全国でトップクラスの水揚げを誇ります。

このように自然豊かな海の恩恵を授かった最高の素材「しらす」をより一層美味しく召し上がって頂くため、弊社では、無添加、無着色にこだわりを持ち、添加物を一切使用せず、赤穂の天塩(甘塩)のみで煮上げております。また、南国宮崎の光り輝く太陽の恩恵も受け、天日乾燥で仕上げているため、うま味成分がギュッと凝縮されており、色・味・艶ともに高品質の「ちりめんじゃこ」として、関西では京都市中央卸売市場や大阪市中央卸売市場、関東では築地の東京都中央卸売市場など全国各地で大変ご好評を頂いております。

◎内容量/200g ◎賞味期限/20日 ◎保存方法/冷蔵
製造工程①

製造工程①

日向灘の大海原へ自社船・大淀丸いざ出港!
宮崎港沖合で母船2隻と運搬船1隻の共同作業によるしらす漁(機船船曵網漁業)※をします。

※しらす漁はズボンパッチの様な形で網を曵くことから、通称、パッチ網漁業と呼ばれています。
製造工程②

製造工程②

しらすは鮮度が命!
網を揚げると直ぐに無線機で工場へ連絡をし、高速運搬船でしらすを宮崎港へ運びます。
一貫経営のため宮崎港での競りはなく、鮮度を保ったまま港の岸壁で待機していた運搬車で自社工場へしらすを搬入し、一気に製品に仕上げていきます。
製造工程③

製造工程③

宮崎港から直ぐ近くにある工場へ搬入した新鮮なしらすを洗い桶へ移します。
製造工程④

製造工程④

しらすの表皮をきれいにするため、数工程に分けて丁寧に水洗いをします。
製造工程⑤

製造工程⑤

高圧蒸気熱源の自動釜で、添加物は一切使用せず、赤穂の天塩(甘塩)のみで煮上げます。
製造工程⑥

製造工程⑥

真っ白に煮上がったしらす※をメッシュコンベヤー上で脱水します。

※この状態の製品を「釜揚げ(しらす)」と呼びます。
商品名 東野水産乃宮崎ちりめん
商品コード kay0017
価格 1,296 円(税込)
発送方法 冷蔵 冷凍
ポイント 12 pt
発送日目安 3~4日後
個数
商品番号 販売価格 在庫数
kay0017 1,296円 有り

この商品に対するお客様の声

新規コメントを書き込む
3月11日(金)に発生した東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。

3月21日(月)より東北地方の全域で宅急便サービスを再開いたしました。一方で、深刻な燃料不足、不安定な輸送ルート、施設の損傷および、計画停電などの影響により、依然として集荷・配達を休止させていただいている地域や、配達の遅延が発生しております。
詳しくは下記をご参照ください。
「宅急便」のサービス取り扱い状況について

お支払方法について

  • 代金引換
  • 銀行振込
    • ジャパンネット銀行
    • ゆうちょ銀行
  • クレジットカード決済

利用できるカードの種類

> 詳細は"はじめてガイド"へ


配送について

ヤマトにて配送
送料
常温
北海道 1,296円
東北 1,069円
関東・信越 956円
北陸・中部
東海・関西
842円
中国 729円
四国 842円
九州 615円
沖縄 2,868円
宮崎県内 551円
クール
北海道 1,701円
東北 1,474円
関東・信越 1,296円
北陸・中部
東海・関西
1,182円
中国 1,069円
四国 1,182円
九州 956円
沖縄 3,208円
宮崎県内 891円
代引手数料: 432円
同梱について
冷凍便と、常温・冷蔵便は同梱できませんので、それぞれに送料がかかります。冷蔵便と常温便は冷蔵便で送られます。
同梱に関する説明図
> 詳細は"はじめてガイド"へ



個人情報について

当サイトでお客様の個人情報をご入力いただく際は、SSL通信(暗号化通信)により保護されています。ご安心してご利用くださいませ。
また、個人情報保護法に基づき、適正な個人情報の取扱いを行っています。

> プライバシーポリシーへ

当サイトではお酒を取り扱っているため、お酒のご購入ではない場合でもご購入時に年齢の記入を必須項目といたしております。何卒ご理解とご協力をお願いいたします。