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みやざきチキン南蛮カレー

2011年。口蹄疫の被害冷めやらぬ宮崎に新たな試練が襲い掛かかりました。
相次ぐ鳥インフルエンザの発生。
そして新燃岳の噴火。
甚大な農業被害だけでなく、あらゆる分野の産業に影響し、地元経済は急速に疲弊していきました。
ウイルス拡大防止のための外出や集会の自粛、降灰、風評被害による観光客の激減は飲食店にも大きな影響を与えました。
そんな中、自分達にできる事で何か地元を盛り上げたい!飲食に関わる有志が集まり知恵をしぼり、喧喧諤諤の協議が始まりました。
ある時、宮崎の複数のカレー専門店で同じメニューを提供している事に気がつきます。
それは「チキン南蛮カレー」。宮崎のカレー店の間で徐々に人気の出てきたメニュー。
カレーとチキン南蛮の合体は単なる複合メニューでなく、刺激的なルゥにチキン南蛮の甘酢、タルタルが合わさったとき、味の化学反応が起こり、独特の旨みが誕生します。そして宮崎産の鶏肉の美味しいこと・・・。
これだ、これに決定!「チキン南蛮カレー」で地域おこし!

既存のカレー屋さんに加え、新たにチキン南蛮カレーに挑む飲食店はいつしか10店を超えました。
それぞれの店をつなぐルートを「チキン南蛮カレー街道」とし、各店舗で趣向を凝らしたチキン南蛮カレーをメニュー化しました。

このばあちゃん本舗のチキン南蛮カレーもチキン南蛮に使用する鶏肉、豚のキーマに宮崎県産を使用しています。
ぜひお召し上がり下さいませ♪

お召し上がり方

お召し上がり方

[1]カレーを温めます。
お湯で温める場合はパウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、5~7分ほど沸騰させます。電子レンジの場合は深めの皿に移し、約2分程度(500Wの場合)加熱して下さい。

[2]チキン南蛮を温めます。袋から中身を取り出し、平らに並べた後、ラップをかけ電子レンジで1~2分程度(目安)加熱するか、または熱したフライパンに油をひいて両面を焼き色がつくまで加熱してください。
※甘酢タレとタルタルソースはレンジで温めないでください。

[3]加熱したチキン南蛮に甘酢タレをかけ、両面を1~2分漬け込みます。

[4]お皿にご飯とカレーを盛り、甘酢に漬けたチキン南蛮を並べ、タルタルソースをかけます。

もちろん、カレーとチキン南蛮は、別々に召し上がって頂いても大丈夫です♪
商品について

商品について

■カレー
原材料名 豚肉(宮崎県産)、小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂、大豆油、なたね油)、りんごジュース、トマトピューレ、カレー粉、砂糖、はっ酵乳、チャツネ、食塩、ウスターソース、はちみつ、おろしにんにく、ビーフエキス、デキストリン、脱脂大豆、たんぱく加水分解物、醤油粉末、酵母エキス粉末、野菜粉末、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料(天草)
殺菌方法 気密性容器に密封、加圧加熱殺菌
内容量 180g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
販売者 ばあちゃん本舗
■チキン南蛮
原材料名 【鶏フライ】
鶏肉(宮崎県産)、衣(全卵、小麦粉)、揚げ油(大豆油)、塩コショウ
【甘酢】
醸造酢、砂糖、醤油、ウスターソース、トマトケチャップ、食塩、野菜エキス、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、増粘剤(タマリンドガム)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
【タルタルソース】
植物油、醸造酢、玉ねぎ、ピクルス、砂糖、卵黄、鶏卵加工品、食塩、乳たんぱく、レモン果汁、でん粉、豚ゼラチン、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、香料、香辛料摘出物、(原材料の一部に入成分、卵、大豆、りんご、ゼラチンを含む)
殺菌方法 気密性容器に密封、加圧加熱殺菌
内容量 鶏肉フライ100g、甘酢30g、タルタルソース12g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
販売者 ばあちゃん本舗
商品名 みやざきチキン南蛮カレー
商品コード kak9032
価格 1,028 円(税込)
発送方法 常温
ポイント 9 pt
発送日目安 3~4日後
個数
商品番号 販売価格 在庫数
kak9032 1,028円 有り

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