宮崎牛とは

国内屈指の黒毛和牛の産地宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得ています。

日本一のブランド牛　宮崎牛

「第11回全国和牛能力共進会」において、宮崎牛は9部門中3部門の優等賞首席に加え、第8区の肉牛の部で最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
内閣総理大臣賞の3大会連続受賞は史上初 となります！

宮崎牛の条件

宮崎牛は宮崎県産の黒毛和種かつ、肉質等級が4級以上のもの。

肉質等級は、以下の4項目から判定され、1等級から5等級までランク分けされます。

• 脂肪交雑（さし）
• 肉の色沢
• 肉の締り及びきめ
• 脂肪の色沢と質

宮崎牛プレミアム

宮崎牛の中でも最高級のA5ランクの牛肉を「宮崎牛プレミアム」としてみやざき便では提供しております。

宮崎牛 ロース焼肉用

ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。

すべてギフト包装です

• しゃぶしゃぶ用
• すき焼き用
• ステーキ用
• 焼肉用

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  宮崎牛バラすき焼き用500ｇ(250g×2)
  SOLD OUT
  脂肪分が多く、マグロで言うとトロの部分にあたるバラ肉。濃厚な味わいです。
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  宮崎牛すき焼き用詰合せ500g(モモ300g、バラ200g)
  SOLD OUT
  霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメの宮崎牛モモ肉300gとバラ肉200gのすき焼き用詰合せ
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  宮崎牛モモすき焼き用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  モモ肉は霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメです。
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  宮崎牛肩ロースすき焼き500g(250g×2)
  SOLD OUT
  肩ロースはきめが細かく、風味が良く やわらかいのが特長です。
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  宮崎牛ロースすき焼き用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。
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  宮崎牛バラ焼肉用500ｇ(250g×2)
  SOLD OUT
  脂肪分が多く、マグロで言うとトロの部分にあたるバラ肉。濃厚なじゅわ〜っと、とろける味わいを焼肉でどうぞ。
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  宮崎牛焼肉用詰合せ500g　(バラ300g×1、モモ200g×1)
  SOLD OUT
  脂肪分が多く、マグロで言うとトロの部分にあたるバラ肉。濃厚なじゅわ〜っと、とろける味わいと、霜降りは少なめで赤身が多く、さっぱりしたモモ肉を焼肉でどうぞ。肉本来の旨みをお楽しみください。
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  宮崎牛モモ焼肉用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメです。
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  宮崎牛肩ロース焼肉用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  肩ロースはきめが細かく、風味が良く やわらかいのが特長です。
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  宮崎牛モモしゃぶしゃぶ用500ｇ(250g×2)
  SOLD OUT
  霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメです。
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  宮崎牛肩ロースしゃぶしゃぶ用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  きめが細かく、風味が良く やわらかいのが特長です。
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  宮崎牛ロースしゃぶしゃぶ用500g(250g×2)
  SOLD OUT
  ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。