宮崎牛とは

国内屈指の黒毛和牛の産地宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得ています。

日本一のブランド牛　宮崎牛

「第11回全国和牛能力共進会」において、宮崎牛は9部門中3部門の優等賞首席に加え、第8区の肉牛の部で最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
内閣総理大臣賞の3大会連続受賞は史上初 となります！

宮崎牛の条件

宮崎牛は宮崎県産の黒毛和種かつ、肉質等級が4級以上のもの。

肉質等級は、以下の4項目から判定され、1等級から5等級までランク分けされます。

• 脂肪交雑（さし）
• 肉の色沢
• 肉の締り及びきめ
• 脂肪の色沢と質

宮崎牛プレミアム

宮崎牛の中でも最高級のA5ランクの牛肉を「宮崎牛プレミアム」としてみやざき便では提供しております。

宮崎牛 ロース焼肉用

ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。

すべてギフト包装です

• しゃぶしゃぶ用
• すき焼き用
• ステーキ用
• 焼肉用

• 
  
  宮崎牛モモ焼肉用500g(250g×2)
  6,804円(税504円)
  霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメです。
• 
  
  宮崎牛肩ロース焼肉用500g(250g×2)
  8,771円(税650円)
  肩ロースはきめが細かく、風味が良く やわらかいのが特長です。
• 
  
  宮崎牛モモしゃぶしゃぶ用500ｇ(250g×2)
  6,696円(税496円)
  霜降りは少なめで赤身の多い部分で、さっぱりしています。脂分の苦手な方にオススメです。
• 
  
  宮崎牛肩ロースしゃぶしゃぶ用500g(250g×2)
  8,806円(税652円)
  きめが細かく、風味が良く やわらかいのが特長です。
• 
  
  宮崎牛ロースしゃぶしゃぶ用500g(250g×2)
  11,524円(税854円)
  ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。
• 
  
  宮崎牛ステーキ・すき焼き詰合せ600g(ロースステーキ150g2枚、モモすき焼き用300g)
  10,995円(税814円)
  ロースステーキ用とモモすき焼き用の贅沢な詰合せ。
• 
  
  宮崎牛ヒレステーキ(120g×2枚)×2
  15,984円(税1,184円)
  ヒレはサーロインと並ぶ牛肉の最高部位で、きめが細かく大変柔らかな部位です。脂肪が少なめでお肉の甘味が口の中に広がります。
• 
  
  宮崎牛ロースステーキ(150g×2枚)×2
  12,199円(税904円)
  ロースは適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。キメ細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位です。
• 
  
  宮崎牛サーロイン焼肉用500g(250g×2)
  10,584円(税784円)
  柔らかい肉質で、さっぱりとした高級部位のサーロインを使ったプレミアムな焼肉セットです。